Uccidete il mondo senza accorgervene. Roba da psicologi.

«Fa caldo, molto caldo». «Cosa c’è di strano, siamo in estate!». «Ma fa tanto caldo, come mai?». «Che domanda… Ripeto, siamo in estate!». Dialogo immaginato, ma molto verosimile. Forse un po’ troppo semplicistico. Girando tra vari quotidiani troviamo una risposta più interessante: su «Il Fatto Quotidiano» un’intervista di Antonello Caporale al climatologo Luca Mercalli. I…

Vendemmia anticipata, specchio di un mondo malato

Questi primi giorni dell’agosto 2017 nelle mie Langhe sono destinati a passare alla storia. E non per qualche cruento fatto di cronaca, degno di occupare le prime pagine dei giornali nazionali, ma per un avvenimento che, pur facendo molto meno rumore, dovrebbe interessarci tutti. Il fatto straordinario, legato alle variazioni climatiche, è la vendemmia anticipata…

L’Earth Overshoot Day

Mercoledì 2 agosto il genere umano ha consumato tutte le risorse rinnovabili per il presente anno. Mercoledì 2 agosto è stato indetto l’Overshoot Day. Stiamo sfruttando la natura a una velocità 1,7 volte superiore rispetto alla capacità di rigenerazione degli ecosistemi, noncuranti tra l’altro di non essere gli unici abitanti del pianeta. Ce lo dice…

Quei giganti padroni del cibo

Poche aziende alimentari controllano centinaia di marchi un po’ in tutto il mondo. Sono multinazionali dove domina la finanza. Ma anche grazie al ruolo dei consumatori qualcosa sta cambiando e l’attenzione ai territori aumenta. Se c’è un qualche cosa che è sicuramente simbolo della globalizzazione sono loro, le grandi multinazionali del cibo. Aziende che valgono…

Biologico, un mercato da oltre 4 miliardi

Italia settimo mercato al mondo Dopo Expo2015 il biologico torna protagonista con la prima “Festa del bio”, organizzata nell’ambito della food week di Milano. Un evento, voluto da FederBio, che ha raccolto oltre 5.000 visitatori nella sola giornata di sabato 6 maggio. Tra i protagonisti: produttori, aziende, consumatori, blogger , millennials , studenti. Unico obiettivo:…

In arrivo nelle scuole le mense biologiche certificate

Mense biologiche certificate nelle scuole: è quanto prevede un emendamento alla manovra economica presentato dal Governo per favorire la diffusione e l’uso di prodotti biologici nelle scuole. “Per la prima volta — ha dichiarato il Ministro delle Politiche agricole Maurizio Martina — avremo mense scolastiche biologiche certificate. Un risultato importante che si inserisce nella nostra…

La festa dell’Europa e la tutela dei diritti dei consumatori

“L’Europa non potrà farsi un una sola volta, né sarà costruita tutta insieme; essa sorgerà da realizzazioni concrete che creino anzitutto una solidarietà di fatto”: sono ancora attuali le parole con cui l’allora ministro degli Esteri francese Robert Schuman esponeva, nel lontano 1950, la sua idea di una nuova forma di cooperazione politica per l’Europa…