La salvezza del pianeta? Il cibo!

Il fatto che in un inserto come L’Extraterrestre, dedicato alla sostenibilità e all’equilibrio che l’uomo deve necessariamente trovare con l’ambiente in cui vive, trovino spazio costante le questioni legate al cibo e all’alimentazione per alcuni potrebbe sembrare strano, una sorta di deviazione dal tema. La realtà è però ben diversa, perché il modo in cui…

1999–2019: buon compleanno, euro

Venti anni fa, il primo gennaio 1999, 11 Paesi dell’Unione europea hanno adottato l’euro come moneta comune, fissando i tassi di cambio, adottando una politica monetaria condivisa sotto la Banca centrale europea e lanciando la comune moneta sui mercati finanziari. Tre anni dopo, nel 2002, le banconote e le monete in euro sono entrate in…

Pane fresco, etichetta più trasparente per i consumatori

Il pane preparato a partire da impasti congelati dovrà essere ben distinto da quello fresco, ovvero dal pane prodotto con un “processo continuo”. Non basterà più scrivere sulle etichette che il prodotto non può essere ricongelato. Dal 19 dicembre 2018 è entrato in vigore il decreto del Ministero dello Sviluppo Economico 131 del 1° ottobre…

Saldi invernali, si parte il 5 gennaio

Pronti per i saldi invernali? La stagione delle spese si è aperta col Black Friday di novembre, che quest’anno sembra aver anticipato la stagione dello shopping natalizio, ed è proseguita con le tipiche spese del periodo. Ma superati i consumi delle feste, c’è sempre un’occasione di spesa. Anzi, c’è l’occasione che molti aspettano — anche…

Finanza etica, è ora di cambiare rotta

Dall’1 al 30 novembre 2018, mese della finanza etica, le socie e i soci di Banca Etica hanno presentato iniziative in tutta Italia per raccontare la finanza etica a imprese, organizzazioni e persone che in banca chiedono l’interesse più alto: quello di tutti. A Treviglio il 15 novembre alle 20:45, nell’ambito del ciclo sulla finanza…

Una guida per sgombrare il campo dalle fake news e dalle leggende metropolitane su latte, formaggi e burro

Yogurt, latte, formaggi e burro: attenzione alle fake news e ai falsi miti. Non è vero che bere latte da adulti è innaturale, che il consumo di prodotti lattiero-caseari “rubi” calcio allo scheletro, che col latte si ingeriscono anche antibiotici e ormoni, che la pastorizzazione uccide i fermenti lattici dello yogurt, che chi è intollerante…