Pane fresco, etichetta più trasparente per i consumatori

Il pane preparato a partire da impasti congelati dovrà essere ben distinto da quello fresco, ovvero dal pane prodotto con un “processo continuo”. Non basterà più scrivere sulle etichette che il prodotto non può essere ricongelato. Dal 19 dicembre 2018 è entrato in vigore il decreto del Ministero dello Sviluppo Economico 131 del 1° ottobre…

Cibi scaduti: quando si possono ancora mangiare e quando invece è pericoloso

Come evitare gli sprechi alimentari: dallo yogurt alla pasta Circa il 20% della nostra spesa finisce nella spazzatura, perché compriamo troppo, non ci accorgiamo che gli alimenti scadono, non sono più buoni e siamo costretti a eliminarli. Ma siamo sicuri che il cibo scaduto sia da buttare? Spesso i nostri sprechi alimentari nascono dall’eccessiva premura…

Gente che coopera

lettera ai soci della Cooperativa Famiglie Lavoratori di Treviglio

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