Il fico, un frutto dalle mille virtù

Un frutto tipico dell’estate e del mese di settembre è il fico, di cui esistono tantissime varietà, diverse per forme e colori. Questi frutti, particolarmente dolci al palato, sono ricchi di proprietà nutrizionali e possono essere consumati sia freschi, quando è stagione, che secchi nel resto dell’anno. I fichi freschi forniscono al nostro organismo circa…

Tiramisu ai fichi

Ingredienti (per 4 persone) 8 fichi250 g di mascarpone2 cucchiai di mandorle1 cucchiaio di grappa4 savoiardi2 albumi2 cucchiai di vino passitomiele di tiglio q.b. Preparazione Tagliare i fichi in quattro spicchi e porli in una casseruola. In una ciotola amalgamare un cucchiaino di miele, il vino passito e due cucchiai di acqua. Versare il composto sui…