Pollo al forno con arancia e finocchio

Una ricetta facile da realizzare, ideale anche per i meno esperti che desiderano fare felici gli ospiti. Un accostamento di sapori felicissimo, un gusto dolce e aromatico, deliziosamente profumato, che dà vita a un secondo piatto leggero. La carne bianca del pollo resta deliziosamente morbida proprio grazie all’arancia e al finocchio che, con i loro…

Il finocchio

Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta della famiglia delle ombrellifere dalle importanti proprietà digestive. Ricco di minerali e vitamine, è noto anche per le sue qualità depurative. Descrizione Croccante e piacevolmente profumato, il finocchio è forse uno degli ortaggi più presenti sulle tavole dell’area del Mediterraneo. Il clima migliore per la sua coltivazione è…