Radicchio, la cicoria più misteriosa

Il radicchio è una pianta del vasto gruppo delle cicorie. Rustica, predilige i climi temperati e resiste bene al freddo. Esistono diverse varietà, quello tardivo che sopporta anche brevi gelate e gli altri tipi che non sopportano gelo e disgelo. Il terrenopreferito per il suo sviluppo è quello drenante e ricco di materia organica. La semina del radicchio viene fatta a fine maggio…

Adotta un filare!

Adotta frutti con le radici nella tua terra “Dai!…adotta un filare di fragole e asparagi!” La Cooperativa Dinamica Biologica Castel Cerreto propone l’adozione di filari di fragole e asparagi coltivati con pratiche biologiche La soglia minima di adozione è 175 di filare, che corrisponde a 20 kg di frutta/verdura I prodotti sono proposti in campo per…

Cavoletti di Bruxelles

Questo ortaggio è originario dell’omonima città belga. Conosciuto già dal 1200, ha la particolarità di essere coltivato prevalentemente in zone molto fredde. Per questo motivo è ritenuto un ortaggio squisitamente invernale. La caratteristica dei cavoletti di Bruxelles è quella di essere dei germogli, pertanto particolarmente ricchi di vitamine a e C. Sono presenti fosforo, zolfo…