Ingredienti per 4 persone – 2 mazzetti di asparagi verdi – 1 cipolla – 80 g di burro – un bicchiere di panna – un cucchiaio di maizena – 50 g di parmigiano grattugiato – 4 fette di pane casereccio – un litro di brodo vegetale Preparazione Pulite gli asparagi e riduceteli a tocchetti.
 Rosolateli…