LO SMART–FOOD COMINCIA DALLA SPESA

Anche quest’anno il team Smartfood ha realizzato per voi un calendario per aiutarvi, mese dopo mese, ad avere un’alimentazione, non solo sana, ma anche sostenibile. Scopri i suggerimenti per organizzare una spesa ricca di alimenti sani, nutrienti e sostenibili!  La buona organizzazione di una dieta sana parte dalla lista della spesa. Questa lista può rappresentare…

IN SVEZIA C’È UN SUPERMERCATO “DEL CLIMA” DOVE PAGHI I PRODOTTI IN BASE ALLA LORO IMPRONTA DI CARBONIO

Più C02 emette il prodotto, maggiore sarà il suo costo, nel Klimat Butiken l’impronta di carbonio della tua spesa conta!  Con l’intenzione di aiutare i cittadini a comprendere l’impatto delle loro scelte sull’ambiente, il marchio alimentare svedese Felix ha aperto il Klimat Butiken, ovvero un negozio del clima in cui i prezzi di tutti i…

MIELE, SÌ O NO? CINQUE COSE DA SAPERE PER SCEGLIERE

Perché i vegani non mangiano il miele? La risposta più immediata è che si tratta di un prodotto che deriva dallo sfruttamento delle api, soprattutto a causa degli stressanti metodi industriali che arrivano a causare la morte di questi animali. Ma la questione è più complessa e non sempre quello che si legge on line…

CUOCERE I SURGELATI NELLA FRIGGITRICE AD ARIA

Nella friggitrice ad aria si possono cucinare tanti tipi di portate, anche i surgelati come crocchette, patatine, oltre che carne e pesce. Una funzione davvero efficiente che riduce i tempi di preparazione e che si è rivelata anche molto vantaggiosa per chi ha poco tempo per stare in cucina.  COME CUOCERE I SURGELATI NELLA FRIGGITRICE…

PROFUMO DI SPEZIE PER CAMPARE CENT’ANNI

Durante le settimane festive appena trascorse, più che in altri periodi dell’anno, il profumo delle spezie e delle erbe aromatiche è stato intenso. Creme, torte, tisane, sughi, biscotti, pane e una infinità di altri piatti tradizionali sono stati arricchiti più del solito con cannella, anice stellato, semi di finocchio, cumino, peperoncino, chiodi di garofano, noce…