GIORNATA MONDIALE DELLA BIODIVERSITÀ

Con l’industrializzazione e l’uso indiscriminato delle risorse naturali abbiamo provocato una crisi climatico–ambientale e una galoppante perdita di biodiversità che non hanno eguali nella storia. Negli ultimi decenni abbiamo perso oltre 1/3 della biodiversità marina e terrestre. Attualmente su 8 milioni di specie viventi, un milione rischia di scomparire. Questo ci porta a essere testimoni…

FICHI: PROPRIETÀ, VALORI NUTRIZIONALI, CALORIE

Notoriamente dolci, i fichi contengono in realtà 47 kcal per 100 g. Favoriscono la salute della pelle e del cuore. Vediamo insieme tutte le caratteristiche nutrizionali e benefiche.  I fichi, frutti del Ficus carica L., sono ricchi di vitamine e godono di proprietà lassative e antitumorali.  I FICHI FANNO INGRASSARE?  Nonostante la credenza comune, in…

I CIBI FERMENTATI DANNO DEI BENEFICI PER LA SALUTE? 

I cibi fermentati sono parte della dieta dell’uomo sin dai tempi più antichi, ma negli ultimi anni hanno destato particolare interesse nel mondo scientifico per i loro potenziali effetti benefici sulla salute. Sembra, infatti, che alcune sostanze e microrganismi contenuti in questi alimenti siano in grado di interagire col microbiota intestinale. Ma cosa c’è di…