DAL SEME AL PIATTO, UN IMPORTANTE TRAGUARDO PER IL BIOLOGICO ITALIANO

Quando un’azienda agricola biologica riesce a chiudere il cerchio dovremmo sempre festeggiare: è un successo per l’ambiente e per la nostra produzione agroalimentare. Il 26 agosto scorso a Isola del Piano (PU) è entrato in funzione il nuovo impianto di molitura della Cooperativa agricola Gino Girolomoni, direttamente collegato al pastificio. Si tratta di un ulteriore…

I SEGRETI DEL COMPOSTAGGIO DOMESTICO

Qualche suggerimento per recuperare gli scarti organici casalinghi e trasformarli in ottimo concime  Volete essere amici dell’ambiente? Volete sapere cosa utilizzate per rigenerare il terreno nei vostri vasi o giardini? Volete risparmiare nella tariffa rifiuti? La risposta a tutte queste domande risiede in una sola parola: “compost”.  Sia che abbiate un terrazzo o la fortuna…

FREDDO E GELO? COPRIAMO LE PIANTE

Con l’arrivo dell’inverno, ecco le strategie da adottare per proteggere il verde dalle basse temperature  Il freddo è ormai giunto alle porte e il bravo ortista deve proteggere le piante più delicate come agrumi, basilico, pomodoro e rosmarino dai rigori dell’inverno. Soprattutto le piante giovani e quelle meno adattate al clima rigido possono soffrire il…

DECRETO CLIMA, PRIMO PASSO

Approvato all’unanimità dal Consiglio dei Ministri. Al termine di una faticosa trattativa, il ministro dell’Ambiente Sergio Costa è riuscito “a portare a casa” il decreto clima. Quello approvato è un testo frutto di compromesso, per certi versi al ribasso, ma è un primo timido passo. È il segno di un’emergenza climatica che comincia, con notevole…

IMPARARE COSA MANGIARE È UNA SCELTA QUOTIDIANA

Il claim della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, celebrata dalla FAO il 16 ottobre, è «Un’alimentazione sana. Per un mondo #Famezero», con l’accento posto non solo sulla necessità di ridurre il numero di persone che hanno difficoltà ad accedere al cibo, quanto piuttosto sul tipo di cibo che si consuma. Su questo tema Slow Food lavora e…

UN SISTEMA ALIMENTARE IMPAZZITO

Si è celebrata ieri la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, in cui, come ogni anno, la Fao ci invita a riflettere sul cibo. In questa edizione ci esortava ad agire a ogni livello per raggiungere il secondo obiettivo dell’Agenda 2030: “un’alimentazione sana per un mondo a #famezero”. Non si tratta quindi di un tema nuovo, ma il…

IL RONZIO VITALE DELLE API

Abbiamo una certezza che ci ronza in testa. Le api e il loro lavoro di impollinazione sono un elemento di vitale importanza per l’esistenza degli ecosistemi e della vita. Oltre a produrre il miele, il più antico dolcificante della storia dell’uomo, le api svolgono un’attività vitale per la biodiversità e l’agricoltura. Secondo la FAO, oltre…