GIORNATA MONDIALE DELLA BIODIVERSITÀ

Con l’industrializzazione e l’uso indiscriminato delle risorse naturali abbiamo provocato una crisi climatico–ambientale e una galoppante perdita di biodiversità che non hanno eguali nella storia. Negli ultimi decenni abbiamo perso oltre 1/3 della biodiversità marina e terrestre. Attualmente su 8 milioni di specie viventi, un milione rischia di scomparire. Questo ci porta a essere testimoni…

FICHI: PROPRIETÀ, VALORI NUTRIZIONALI, CALORIE

Notoriamente dolci, i fichi contengono in realtà 47 kcal per 100 g. Favoriscono la salute della pelle e del cuore. Vediamo insieme tutte le caratteristiche nutrizionali e benefiche.  I fichi, frutti del Ficus carica L., sono ricchi di vitamine e godono di proprietà lassative e antitumorali.  I FICHI FANNO INGRASSARE?  Nonostante la credenza comune, in…

I CIBI FERMENTATI DANNO DEI BENEFICI PER LA SALUTE? 

I cibi fermentati sono parte della dieta dell’uomo sin dai tempi più antichi, ma negli ultimi anni hanno destato particolare interesse nel mondo scientifico per i loro potenziali effetti benefici sulla salute. Sembra, infatti, che alcune sostanze e microrganismi contenuti in questi alimenti siano in grado di interagire col microbiota intestinale. Ma cosa c’è di…

LO SMART–FOOD COMINCIA DALLA SPESA

Anche quest’anno il team Smartfood ha realizzato per voi un calendario per aiutarvi, mese dopo mese, ad avere un’alimentazione, non solo sana, ma anche sostenibile. Scopri i suggerimenti per organizzare una spesa ricca di alimenti sani, nutrienti e sostenibili!  La buona organizzazione di una dieta sana parte dalla lista della spesa. Questa lista può rappresentare…

IN SVEZIA C’È UN SUPERMERCATO “DEL CLIMA” DOVE PAGHI I PRODOTTI IN BASE ALLA LORO IMPRONTA DI CARBONIO

Più C02 emette il prodotto, maggiore sarà il suo costo, nel Klimat Butiken l’impronta di carbonio della tua spesa conta!  Con l’intenzione di aiutare i cittadini a comprendere l’impatto delle loro scelte sull’ambiente, il marchio alimentare svedese Felix ha aperto il Klimat Butiken, ovvero un negozio del clima in cui i prezzi di tutti i…