Se con l’epopea dei supermercati e degli ipermercati abbiamo svuotato i nostri centri storici per riversarci in capannoni periferici pieni di ogni bene, oggi, 30 anni dopo, assistiamo a una nuova trasformazione epocale. Il consumo abbandona la dimensione della relazione diretta tra chi compra e chi vende per diventare una pratica eterea, che annulla la…
I prezzi stracciati hanno costi che si ripercuotono sui diritti dei lavoratori, sull’ambiente e sulla salute umana. E questo vale anche nella produzione biologica. Di chi possiamo fidarci? La scelta di chi garantisce il prezzo equo ai produttori, per una filiera davvero sostenibile che lascia tutti soddisfatti. Qualche anno fa le campagne di marketing scommettevano…
L’orizzonte condiviso dai sistemi di etichettatura alimentare è quello di aiutare il consumatore a fare una scelta migliore, più semplice e consapevole. Si scontrano idealmente il Nutriscore francese a semaforo e l’etichetta a batteria proposta dall’Italia. Nutriscore vs etichetta a batteria, che battaglia sia. La nuova etichetta a batteria presentata dall’Italia come alternativa al Nutriscore…
Via libera del Ministero dei Trasporti al decreto per l’assegnazione del bonus per i dispositivi antiabbandono sulle auto29 Gennaio 2020 Via libera del Ministero dei Trasporti per l’assegnazione del contributo o del rimborso per l’acquisto dei dispositivi antiabbandono per ogni bambino di età inferiore ai 4 anni. La ministra dei trasporti Paola De Micheli ha…
Quindicipertiche è un’azienda agricola a conduzione famigliare nata a ottobre del 2018 e coltiva un ettaro di terreno nelle campagne di Castel Cerreto, a Treviglio (BG). Ha scelto di lavorare con i metodi dell’agricoltura conservativa e rigenerativa, di non utilizzare pesticidi, erbicidi e fertilizzanti chimici e di puntare sulla creazione di una rete locale di produzione e…
Oggi vi parliamo di grano saraceno, ingrediente della ricetta della settimana della campagna Meat the Change. Con la campagna, Slow Food invita tutti a fare attenzione ai consumi di carne, scegliendo le materie prime in modo più consapevole. La carne industriale è una delle cause principali del cambiamento climatico. Ecco perché vi proponiamo per il…
Aumentano i prezzi della verdura per colpa del gelo ma i finocchi restano convenienti e gustosi! Perdura il freddo, come è normale da stagione, ma la cosa curiosa è che le temperature sono più basse della media anche al Sud, la parte del Paese che in inverno rifornisce i mercati di un po’ tutto lo…
Donna Jeanne Haraway Chthulucene. Sopravvivere su un pianeta infettoEdiz. Produzioni Nero, 2019, pag.283, € 20,00 Il titolo del libro fa riferimento a un mondo, il nostro, ormai compromesso dal punto di vista ecologico-ambientale, dove gli esseri viventi devono arrangiarsi per la sopravvivenza, coesistendo con le rovine appartenenti al passato. “Chthulucene” è il nome di un…
Buon anno a tutti! Il nuovo anno non poteva iniziare meglio. La nostra CFL, oltre allo storico punto vendita di viale Piave a Treviglio, dal primo gennaio gestirà anche il negozio di alimentari della cooperativa “ACLI S. LUIGI” della frazione Badalasco di Fara d’Adda. Con atto notarile del 24 dicembre 2019, la CFL ha preso…
Il 2019 si sta chiudendo. Capita a tutti noi di guardarsi indietro per capire se sia stato un anno positivo e mettersi a fare l’elenco delle cose da ricordare… Ricordiamo i 20 anni di Banca Etica, con festeggiamenti dedicati sì ai ricordi e agli importanti risultati raggiunti, ma con sete di futuro e di nuove…
Il Christmas Blues, ovvero il velo di tristezza che cala improvviso sulle feste di Natale, sarebbe dovuto hai troppi dolci consumati in questo periodo. Dalla serie “Mai una gioia” Eccoci qui, siamo pronti: lo spirito del Natale pervade ormai ogni angolo di case e città. Un’aria di festa e gioia contagiosa segna il count down…
Erano per lo più quarantenni, cresciuti politicamente a sinistra e stanchi di fare politica dentro partiti e strutture che non capivano quella loro idea di provare a cambiare il mondo partendo dal cibo. Poco più di tre anni prima avevano creato ARCI–Gola, nelle Langhe non ancora «colpite da improvviso benessere» (citazione di Bartolo Mascarello, grande…
