FRUTTA E VERDURA DI GENNAIO

Se ancora senti lo strascico delle abbuffate natalizie e stai pagando qualche stravizio, la verdura di gennaio è perfetta per depurarti e prepararti a combattere l’inverno con grinta. L’orto in questa stagione ti offre: broccoli, cavoli, cavolfiori e carciofi, tutti ortaggi corposi, che ti aiutano a soddisfare il bisogno di mangiare alimenti più ricchi, senza però…

RICETTE CON LE BATATE

CROCCHETTE DI PATATE DOLCI ALLO SPECK  INGREDIENTI PER 4 PERSONE  300 g di patata dolce  20 g di burro  12 fette di speck  2 tuorlo d’uovo  1 rametto maggiorana secca  1 cucchiaio di olio di oliva extravergine  2 cucchiai di grana  q.b. pane grattugiato  q.b. sale  q.b. pepe  PREPARAZIONE  Lavate 300 g di patate dolci…

RECENSIONI DI GENNAIO

Lidia MenapaceCanta il merlo sul frumento. Il romanzo della mia vita dizioni Manni, 2015, collana “Pretesti”, pag. 140,  € 14,00 – Disponibile in formato: EPUB con Light DRM a € 6,99 – Cloud: Sì – Compatibilità: Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) – Dimensioni: 1,24 MB Lidia Menapace ci ha lasciato nella notte tra il 6…

NATALE 2020

Eccoci di nuovo a Natale. È ormai la sesta volta che scrivo l’ultimo articolo dell’anno di “Gente che coopera», ma mai come in questa occasione mi manca quella gioia e quella felicità che di solito ti accompagna quando parli di Natale e ti appresti a tirare le conclusioni dell’anno ormai trascorso.  Dal punto di vista…