Il marchio “Senza glutine” è noto per la forma della spiga sbarrata. Questo logo è diventato a livello internazionale il simbolo dei prodotti che sono confezionati tenendo conto della predisposizione a contrarre l’intolleranza verso il glutine, nota come celiachia. Il simbolo della spiga è stato assunto come immagine di rappresentanza ed è applicata a tutti…