Due fresche ricette con i lupini

Ingredienti per 4 persone 500 g di lupini secchi 3 o 4 peperoni gialli 2 cipollotti di Tropea o cipolle rosse 10 pomodori secchi aromatizzati sott’olio 1 Peperoncino di Cayenna Basilico o menta Sale rosa fino Olio Extravergine di Oliva Preparazione Sbucciate i lupini freschi o idratati e metteteli in una insalatiera capiente. Sbucciate le cipolle,…