Non serve solo a rendere più gustose le pietanze, è anche un potente antiossidante, rafforza il sistema immunitario e protegge il cuore Il limone, fra cui il più famoso quello di Ischia e quello di Siracusa, come le arance e i cedri, ha un’origine orientale; ama il clima mite, mediterraneo, vicino alle coste. Fa parte…
In queste settimane d’agosto saranno molti quelli inclini o nelle condizioni di sorseggiare un bel cocktail, magari in spiaggia al tramonto o in discoteca all’aperto, nei bar a ricercar frescura, con bibite ghiacciate e quant’altro che porti sollievo e magari un po’ di leggero alcolico effetto. Una cosa che molti di questi drink hanno in…
In estate che il limone ci regala una delle sue varietà più pregiate, quella dei “verdelli”, piccoli frutti dalla buccia verdina, compatta e aderente alla polpa. Anche se meno succosi dei fratelli “gialli”, i verdelli sono saporitissimi, molto profumati e adatti ad aromatizzare i piatti di pesce di mare e le carni bianche. Non confondiamoli…
Ingredienti 800 ml di acqua 200 g di zucchero 200 ml di succo di limone 90 g di amido per dolci. Preparazione Filtrare il succo di limone e versarlo poco per volta in una pentola con l’acqua, aggiungere l’amido setacciato, mescolando. Unire al composto lo zucchero, porre la pentola sul fornello a fiamma moderata…
