I solfiti nel vino

Dal 2004 è necessario aggiungere la dicitura “contiene solfiti” sull’etichetta o sulla retroetichetta delle bottiglie di vino, unitamente alle altre indicazioni richieste dalla legge vigente. L’obbligo scatta quando il contenuto in SO2 (anidride solforosa) supera i 10 milligrammi/ litro. I vini destinati al mercato statunitense portavano già questa dicitura, che è obbligatoria per quel mercato…

Consultazione pubblica sull’etichettatura dei prodotti agroalimentari – Partecipa anche tu!

L’etichettatura è uno strumento essenziale per il patrimonio agroalimentare italiano e per questo oggi potranno essere i cittadini ad esprimersi sul tema. È questo l’obiettivo della consultazione pubblica tra i consumatori che il MIPAAF apre per ricevere i contributi sull’importanza dell’indicazione dell’origine dei prodotti alimentari e della materia prima agricola utilizzata nella preparazione. Nel questionario…