DA DOMANI TUTTI VEGETARIANI… CHE COSA ACCADREBBE?

Uno scenario utile per capire che impatto hanno le nostre abitudini alimentari sul Pianeta. E quanto sia importante la moderazione nelle scelte di consumo.  C’è chi diventa vegetariano o vegano per opporsi alla sofferenza animale, chi lo fa per ragioni di salute e chi per non gravare su di un pianeta già sofferente.  Che cosa…

Viaggio nelle cucine del mondo: Grecia

Con questo numero di «Gente che coopera» iniziamo un viaggio che ci porterà a scoprire le tradizioni culinarie di alcuni Paesi, alcuni vicini altri molto lontani. La cucina di ogni Paese è espressione della propria culture e delle sue tradizioni, ma anche la rappresentazione di un clima e di un territorio che — per le…