Di fronte a un dramma che potrebbe far “soffocare” un intero pianeta, le scelte consapevoli dei cittadini possono orientare le scelte politiche e difendere l’ambiente che ci circonda Per molti versi il XXI secolo può essere considerato il secolo della crisi ambientale. È sempre più chiaro come il nostro sistema economico e produttivo sia ormai…
Vandana Shiva firma, insieme ad altri esperti internazionali, il manifesto “Food for Health”, un documento indirizzato ai governi di tutto il mondo per dire basta a un sistema economico che distrugge l’ambiente e ci fa ammalare sempre di più. Perché il diritto alla salute è quello di vivere sani, non quello di curarsi. Il titolo…
Quando si pensa alle api, nella nostra mente compaiono immagini bucoliche di piccoli insetti giallo–neri che volano di fiore in fiore e producono il dolcissimo miele. In realtà questi insetti sono un elemento fondamentale della catena alimentare: impollinano ogni giorno migliaia di fiori che si trasformeranno poi in semi, baccelli o frutti. Le api impollinano…
Presentando la ricerca “Five Foods That Are Killing the Planet” (iCinque alimenti che stanno uccidendo il pianeta) di Sierra Club, la più grande e diffusa associazione ambientalista americana, Avital Andrews avverte: “Smettete subito di leggere se non potete vivere senza Quarter Pounders (hamburger), dolci confezionati o costoso sushi” Per mettere all’indice il primo dei cibi killer del Pianeta, Sierra…
