Il cibo, protagonista a BergamoScienza 2013
Nella giornata del 20 ottobre la nota rassegna scientifica bergamasca, giunta alla sua sesta edizione, ha dedicato una serie di conferenze, laboratori e altre attivit alle tematiche dell’alimentazione, delle materie prime e dell’agricoltura. Si è parlato della necessit d’intervento in merito al progressivo aumento demografico mondiale e della conseguente crescita di esigenze energetiche; sono state…