I benefici del consumo regolare di una buona prima colazione ci trovano generalmente tutti d’accordo. Ma solo se si parla di bambini e studenti. Per gli adulti, almeno nell’accezione comune, sembrerebbe che questi vantaggi tendano a sfumare fino a diventare inconsistenti. Le scuse: «Ho poco tempo, devo lavorare, caso mai mi fermo al bar…». Eppure…