Nelle pagine di cronaca delle scorse settimane si è tornato a parlare di mense scolastiche. I controlli dei NAS hanno fotografato una realtà fatta di luci e ombre dove queste ultime sono particolarmente inquietanti. Un racconto «da film dell’orrore», lo ha definito la ministra Giulia Grillo, con una mensa su tre delle 224 controllate dai…