Lo chiamano il paradiso del km zero e del plastic–free. Un supermercato con zero (o quasi) confezioni di plastica, tanto o quasi tutto sfuso e praticamente tutto in arrivo da allevatori e produttori di zona. A Ossana (TN), in Val di Sole nasce l’esempio di un bella realtà commerciale che ha come obiettivo il basso…
Acquisti in filiera corta e sicurezza dei prodotti: arriva in Provincia di Bergamo il marchio “C’è campo”. E c’è anche CFL! Col diffondersi degli acquisti a km 0 e in filiera corta si pone con forza il problema della selezione e qualifica dei fornitori e del controllo dei prodotti. Chi mi dà garanzia infatti che…
In una società ed in una economia sempre più subordinate alla logica del profitto, dove crescono conflitto, sfruttamento, precarietà ed esclusione, è in continua crescita il movimento di donne e uomini alla ricerca di nuovi stili di vita, non fondati sul “ben-avere”, ma su un reale “ben-essere” della persona e della collettività, secondo criteri di…
