DOLCE PRELIBATEZZA DALLA SIRIA: LA PRUGNA

Le prugne, consumate secche o fresche, possono essere sulle nostre tavole tutto l’anno. Rimineralizzanti e ricche di nutrienti, sono un valido aiuto contro la stanchezza e alleate contro l’osteoporosi.  DESCRIZIONE DELLA PIANTA  Prunus domestica, appartiene alla famiglia delle Rosacee. Fresche tra fine estate e inizio autunno, secche tutto l’anno, le prugne possono essere sulle nostre…

Ricette sfiziose con le prugne

SPAGHETTI INTEGRALI CON CECI E PRUGNE SECCHE Ingredienti  320 g di spaghetti integrali  200 g di ceci lessati  30 g di olive nere  16 prugne secche  2 pomodori  sale q.b.  olio extravergine di oliva q.b.  pepe nero q.b.  Preparazione Lavare i pomodori, tagliarli a metà ed eliminare i semi interni. Tagliarli a dadini piccoli e…