Aumentano i prezzi della verdura per colpa del gelo ma i finocchi restano convenienti e gustosi! Perdura il freddo, come è normale da stagione, ma la cosa curiosa è che le temperature sono più basse della media anche al Sud, la parte del Paese che in inverno rifornisce i mercati di un po’ tutto lo…
L’uggia autunnale è spesso cancellata a tavola con i buoni prodotti o piatti di stagione: sontuose bagna cauda, i tartufi, i funghi e altre delizie per cui vale davvero la pena di aspettare questi mesi. Ci sono però anche tanti alimenti, più popolari nei prezzi e nella diffusione, che è confortante riscoprire nel desco familiare…
Essenziale nella ribollita arriva sui banchi il cavolo nero che ormai si coltiva ovunque Anche se nel Nordovest il sole gioca a nascondino e le insistenti piogge hanno creato non pochi problemi, qualche volta anche gravi, nel resto del Paese non sono mancati i giorni di caldo, con temperature stranamente alte al Centro e al…
Salutiamo meloni, pesche e zucchine e accogliamo prodotti genuini e ricchi di sapori come zucca, castagne, cachi e funghi È arrivato l’autunno, con i suoi sapori e i suoi magnifici colori. La spesa di ottobre si tinge di rosso, arancio, giallo, marrone e tutte le sue sfumature. Inoltre, il calo termico comporta un indebolimento del…
Il periodo è quanto mai propizio per ogni genere di ortofrutta tipico della stagione: si compra tutto di buona — se non di ottima — qualità, a prezzi davvero convenienti. Le melanzane sono sempre molto presenti in ogni mercato e a poco più di € 1 al chilo. In tema di frutta iniziano a essere…
