Tatin di albicocche con ribes e zenzero

Ingredienti (per 8 persone) 12 albicocche 200 g di ribes rosso 90 g di zucchero q.b. di zenzero 50 g di burro 1 pasta sfoglia Preparazione Lavare e asciugare le albicocche, poi tagliarle a metà e togliere il nocciolo. Lavare il ribes e sgranarlo, lasciando da parte qualche chicco per la decorazione. Mettere il ribes in…

Lo zenzero proprietà e benefici

Originario dell’India e della Malesia, lo zenzero si sviluppa meglio in posti tropicali (con alte temperature e umidità elevata), ma coltivare lo zenzero non è così difficile anche da noi, sia in piena terra che in vaso(ma deve essere largo perché la pianta si sviluppa in larghezza). Lo zenzero è una spezia ottima da inserire…