Agricoltura o agricolture?

Quante agricolture esistono? Potrebbe sembrare una questione per addetti ai lavori, ma non lo è: perché l’agricoltura ha un impatto sull’ambiente sia a livello locale (le acque, il suolo, l’aria, il paesaggio, ecc.) sia a livello globale (clima, società, economia, politica, ecc.). Ricordiamo quindi che, quando acquistiamo un prodotto, scegliamo anche un tipo di agricoltura…

Non è fantascienza: con gli insetti sparisce la vita

Il “fenomeno del parabrezza” è una definizione nata per descrivere un processo che gli scienziati di tutto il mondo hanno iniziato a segnalarci nel corso degli ultimi dieci anni: la progressiva sparizione degli insetti. La scelta bizzarra del nome origina dalla constatazione che, a differenza di qualche anno fa, capita sempre meno di dover pulire…

La salvezza del pianeta? Il cibo!

Il fatto che in un inserto come L’Extraterrestre, dedicato alla sostenibilità e all’equilibrio che l’uomo deve necessariamente trovare con l’ambiente in cui vive, trovino spazio costante le questioni legate al cibo e all’alimentazione per alcuni potrebbe sembrare strano, una sorta di deviazione dal tema. La realtà è però ben diversa, perché il modo in cui…

Clima, un disastro annunciato

Per chi — come il sottoscritto — ha meno di 35 anni, i racconti sull’ondata di maltempo del 1966 sentiti da genitori e nonni hanno sempre avuto un taglio talmente apocalittico da renderli quasi difficili da credere se non fossero stati supportati dalle immagini di quella devastazione. Oggi, a 52 anni di distanza da quell’episodio,…

Terra Madre Day

10 dicembre 2018 – Terra Madre Day Partecipa con il tuo cibo del cambiamento al XIV Terra Madre Day! Il Terra Madre Day è uno degli appuntamenti collettivi di Slow Food più importanti organizzato su scala globale per festeggiare il cibo locale. Ogni 10 dicembre migliaia di persone organizzano eventi per celebrare il cibo buono,…