Luigi Casanova
OMBRE SULLA NEVE
Milano–Cortina 2026. Il libro bianco delle Olimpiadi invernali. Per il rispetto della montagna contro cemento, speculazioni e sprechi
Altreconomia, 2022, collana “Le talpe”, pag. 192 € 15,00 (al socio € 14,25)
Nel 2026 i Giochi olimpici invernali si terranno in Italia, a Milano–Cortina. Ma cosa c’è dietro questo “grande evento”, per il quale si stanno muovendo cantieri, organizzando infrastrutture, costruendo palazzetti, ampliando località sciistiche? Con un’operazione di vasta portata geografica che andrà a coinvolgere addirittura tre Regioni (Trentino–Alto Adige, Veneto e Lombardia — oltre alla città di Milano). In un momento storico–climatico in cui il perdurare della neve, non solo alle basse quote, è messo in crisi dall’aumento delle temperature nel periodo invernale, ha ancora un senso “spingere” e investire sugli sport invernali come lo sci?
L’autore, nel nome della montagna, denuncia l’assenza di una valutazione ambientale complessiva a livello nazionale e di un confronto aperto con cittadini e associazioni ambientaliste; ci invita a riflettere sugli affari, sugli interessi, sull’impatto devastante sul territorio alpino e i suoi abitanti, smentendo la favola dell’Olimpiade “a costo zero e sostenibile”. Ci propone quindi come alternativa un’etica che dia una nuova dignità alla montagna e combatta lo spopolamento in atto, con l’attuazione di piccole opere che abbiano una ricaduta sociale positiva sul territorio, nel rispetto dei valori identitari delle alte quote e dei reali bisogni delle persone che le abitano: servizi, sanità, lavoro, per un turismo diverso.
La prefazione è di Vanda Bonardo, naturalista, insegnante, attivista e responsabile nazionale Alpi di Legambiente, e membro del direttivo CIPRA Italia.
Luigi Casanova, classe 1955, bellunese, già Custode forestale nelle Valli di Fiemme e Fassa e ora in pensione, è una voce storica dell’ambientalismo; è stato presidente di Mountain Wilderness Italia di cui oggi è presidente onorario. Per quasi due decenni, fino a maggio 2020, è stato vicepresidente di CIPRA (Commissione internazionale per la protezione delle Alpi); è membro del Consiglio direttivo di Italia Nostra del Trentino e rappresenta le associazioni ambientaliste nella Cabina di regia delle aree protette e dei ghiacciai del Trentino. Scrive per il mensile Questo Trentino.
Antonio Perazzi
GIARDINI INVISIBILI – Un manifesto botanico
UTET, 2022, pag. 191, corredato da 11 illustrazioni € 16,00 (al socio € 15,20)
Antonio Perazzi, paesaggista, porta la nostra attenzione verso lo studio delle molteplici potenzialità del paesaggio, sempre in bilico fra piante domestiche accuratamente coltivate e arbusti selvatici apparentemente insignificanti. Ma cosa sono, e soprattutto dove sono, i “giardini invisibili” del titolo?
«I giardini invisibili sono ovunque, sanno crearsi da soli»: sono prati spontanei, giardini di case private, piccoli spiazzi erbosi tra i palazzi nelle aree urbane, gli alberi e le aiuole dei viali nelle città: ogni piccolo spazio intorno a noi può ospitare le più diverse varietà di vegetazione, spontanea e non — anche se a volte distrattamente non ce ne accorgiamo, indaffarati nelle mille occupazioni quotidiane: moltelicità botanica invisibile ai nostri occhi. Eppure anche un solo albero nel cortile di una scuola influisce con la sua presenza sulla flora di un’aiuola nel caos del traffico, i cui semi andranno a far parte della varietà di un prato incolto; e che dire delle piante selvatiche che ostinatamente ogni anno si riappropriano dei propri spazi, invadendo le fughe del selciato e i bordi dei marciapiedi, riuscendo anche a fiorire, seppure per una sola stagione?
Antonio Perazzi scrive la storica rubrica “Bustine di paesaggio” ogni mese sulla rivista Gardenia, e la rubrica “Verdissimo” su Il Sole 24 ore edizione della domenica.
Ruth Innerhofer
KNOW HOW GLUTEN FREE
Raetia, 2022, pag. 224, illustrato con 130 fotografie a colori € 24,90 (al socio € 23,65)
L’autrice — celiaca lei stessa — attraverso 66 ricette senza glutine ci insegna a preparare miscele di farine fatte in casa, impasti base (pasta choux, pasta frolla, pasta fresca all’uovo…) e molteplici varietà di pane, pizze, pan di Spagna e tante specialità altoatesine, dagli strudel, ai canederli, ai krapfen — accompagnandoci nei procedimenti passo passo. Tutte le ricette sono state provate personalmente, migliorandole nel corso degli anni direttamente nella cucina dell’albergo da lei gestito.
Alberto Toscano
GINO BARTALI, UNA BICI CONTRO IL FASCISMO
Baldini e Castoldi, 2019, collana “Le boe”, pag. 197 € 17,00 (al socio € 16,15) disponibile in formato EPUB2 a € 9,99
L’autore ci racconta la figura del leggendario ciclista Gino Bartali, vincitore di tre Giri d’Italia e due Tour de France: l’uomo, lo sportivo, il credente, il marito fedele “di due mogli” (una la sua bicicletta da corsa, l’altra quella in carne e ossa, la moglie Adriana); non solo un atleta, ma anche un antifascista: un uomo giusto che preferiva inimicarsi il potere piuttosto che concludere una gara col saluto romano. La sua religosità ha giocato un ruolo importante nell’avversione verso le leggi razziali e nel rifiuto verso i simboli della dittatura, oltre che nella partecipazione e nello straordinario dinamismo della rete clandestina nata nel 1943 per nascondere e salvare moltissimi ebrei: chilometri e chilometri percorsi sulle strade avanti e indietro con la bici da corsa per portare documenti falsi e foto da una città all’altra, nascosti nei tubi della sua bicicletta; rischiando di essere arrestato, spesso fermato ai controlli dalla polizia, italiana e tedesca, lasciato andare grazie alla sua notorietà — si calcolano a più di 800 gli ebrei che si sono salvati grazie alle sue azioni. Oggi troviamo il suo nome sul Muro dei Giusti, al Memoriale di Yad Vashem a Gerusalemme. La prefazione è di Gianni Mura.
LETTURA INDICATA DAGLI 11 ANNI
Bobbo, dove vai? – serie Bobbo e poi nanna
di Roberto Piumini (Autore) A. Curti (Illustratore)
Emme Edizioni, 2014, 56 pagine illustrate, brossura
€ 9,50 (per sociə € 9,00)
Bobbo e poi nanna, così s’intitola questa briosa collana scritta da Roberto Piumini e illustrata da Anna Curti, composta da brevi storie per bambinidai 2 anni e mezzo in su. Ogni libro (4 sono i volumi pubblicati finora) propone tre mini racconti a tema, incentrati sulle esperienze che si trova a fare l’orsetto insieme a Mamorsa (la mamma), Paporso (papà), all’amica Bea e agli altri abitanti del bosco che, di volta in volta, condividono scoperte, difficoltà e meraviglie. In questo primo episodio, Bobbo è piccolo, ma fa cose grandi, importanti e divertenti. Non le fa tutte da solo: con lui ci sono Paporso e Mamorsa, l’amica Bea e sua mamma Borsa, Mamma Cardinale e il bambino Michele. C’è anche qualcuno che non aiuta, che è contro, come Picchio o la volpe Zunilla: perché al mondo non ci sono solo le rose, ma anche le spine. Bobbo lo impara, lo sa. Bobbo guarda, ascolta, pensa, decide. Bobbo fa.
Età di lettura: dai 3 anni.
