Da qualche tempo, ancor prima che ci fosse lo scandalo delle uova, di cui siamo a conoscenza, CFL ha prestato attenzione ponderando l’assortimento delle uova per i suoi soci e clienti.
Sappiamo che ci sono diversi tipi di uova e che la qualità delle uova dipende da come è stata allevata la gallina.
Ci sono uova comuni, da allevamento in gabbia, che si vendono nei supermercati. In questo caso le galline vivono, solitamente, ammassate in un pollaio o in gabbie senza avere possibilità di avere contatto con l’esterno, vengono nutrite con mangimi arricchiti con integratori e subiscono cure di antibiotici e trattamenti ormonali. CFL ha deciso di non proporre questo tipo di uova.
Poi ci sono le uova da galline allevate a terra e le uova biologiche.
Su queste ultime è rivolto il nostro interesse.
Vogliamo offrire uova che provengono da galline che vivono a terra e biologiche, provenienti quindi da galline che non subiscono trattamenti antibiotici, che vivono all’aperto e mangiano cibo naturale. Così, tra le nostre proposte, abbiamo inserito le uova di Alce Nero perché:
- i pulcini sono acquistati al 1° giorno e le uova vengono deposte dal 6°mese
- le galline sono allevate a terra e all’aperto in strutture circondate da prati.
- la loro alimentazione è certificata bio
- l’attività sanitaria è basata sulla prevenzione con trattamenti omeopatici e biodinamici
- le uova sono raccolte giornalmente.
Buona spesa!
