Anche quest’anno il team Smartfood ha realizzato per voi un calendario per aiutarvi, mese dopo mese, ad avere un’alimentazione, non solo sana, ma anche sostenibile. Scopri i suggerimenti per organizzare una spesa ricca di alimenti sani, nutrienti e sostenibili! 

La buona organizzazione di una dieta sana parte dalla lista della spesa. Questa lista può rappresentare inoltre il percorso ideale da seguire al supermercato per riuscire a riempire correttamente il carrello della spesa. 

Per evitare di appuntarsi promemoria su foglietti e post–it che potrebbero andare persi, è utile tenere in cucina due strumenti: un calendario e una lavagnetta. 

Sul calendario si possono segnare le occasioni in cui si mangia fuori (per lavoro o per svago) rendendo più semplice tener conto dei pasti che si consumeranno a casa nell’arco della settimana; questo è utile per evitare di acquistare quantità eccessive di prodotti freschi deperibili, come frutta, verdura, carne e pesce freschi, uova e latticini, che potrebbero andare sprecati oppure consumati in eccesso. 

La lavagnetta invece è utile per i prodotti a lunga scadenza, come cereali in chicco e pasta, legumi, spezie, frutta secca e semi, prodotti in scatola. Data la loro lunga conservabilità, è possibile acquistare questi prodotti saltuariamente, in quantità maggiori, in modo tale da averne scorte in casa per qualche settimana. Inoltre, alcuni prodotti in scatola possono rappresentare una soluzione dell’ultimo minuto abbastanza salutare, evitando di ricorrere al cibo d’asporto o ad altre opzioni meno sane. 

Così, prima di uscire per andare a fare la spesa, consultando la lavagnetta e il calendario si stila una lista della spesa davvero attenta e completa. In base al numero di pasti che si consumeranno a casa sarà semplice, seguendo sempre la regola del piatto sano, capire quante tipologie di fonti proteiche acquistare (la quantità dipende ovviamente dal numero di persone) e quanta frutta e verdura mettere nel carrello della spesa. E così via per tutto il resto. 

fonte: smartfood.ieo.it/be-smart/organizzare-la-spesa/

CALENDARIO SMARTFOOD 2023
SALUTE E SOSTENIBILITÀ 

Scaricandolo, ogni mese potrai scoprire un consiglio per rendere la tua alimentazione sana e al tempo stesso sostenibile per il pianeta. 

Su ciascuna pagina troverai un codice QR che ti consentirà di approfondire alcuni argomenti e ricevere numerosi spunti pratici per pianificare pasti equilibrati, conoscere meglio le caratteristiche nutrizionali di alcuni alimenti e imparare come conservarli correttamente. Da non perdere inoltre, all’interno del calendario, le ricette smartfood! 

il calendario è disponibile all’indirizzo:

https://smartfood.ieo.it/media/2779/calendario2023_sito_web.pdfhttps://smartfood.ieo.it/media/2779/calendario2023_sito_web.pdf