Luca Bonizzoni: Oltre il Po, oltre al miele

Nelle colline dell’Oltrepò non c’è casa senza vigna. Ed anche per noi è stato così. Siamo venuti qui con le nostre api, ma da subito abbiamo cominciato a lavorare anche nei nostri vigneti. Dapprima una produzione limitata per pochi amici. Poi gli amici sono cresciuti, come le nostre ambizioni.  TRADIZIONE E INNOVAZIONE  Cominciamo in località…

Cos’è e come si compone il Piatto Smart?

Il Piatto sano o Piatto smart è un piatto salutare, nutriente e completo, elaborato da medici nutrizionisti in collaborazione con i medici oncologi dello IEO – Istituto Oncologico Europeo, centro di eccellenza mondiale per la cura dei tumori, a Milano. Il Piatto sano è un’integrazione bilanciata di cereali, possibilmente integrali (1/4 del pasto), proteine sane…

Quali sono gli alimenti che rafforzano il sistema immunitario?

Il sistema immunitario ci protegge ogni giorno dall’invasione di possibili patogeni e non solo, svolgendo un lavoro complesso che richiede un’adeguata quantità di energia e di micronutrienti. È bene quindi costruire una dieta in grado di sostenere quest’attività. Esiste una relazione tra il sistema immunitario e la dieta. Variare gli alimenti e introdurli nelle giuste…

IN CFL L’OFFERTA SPECIALE LIBRI DI SCUOLA

È possibile prenotare FINO AL 22 SETTEMBRE 2021 i libri scolastici:  – presso l’Area soci, rivolgendosi al personale volontario: compilate l’apposita scheda di ordinazione, allegando l’elenco dei testi adottati  – sul sito libri.cfltreviglio.it  alle condizioni di seguito specificate:   LIBRI PER LE SCUOLE MEDIE SUPERIORI E UNIVERSITÀ solo per i soci SCONTO 5% sul prezzo di…

IL PROGETTO SU–EATABLE LIFE

In Europa il sistema alimentare è responsabile del 30% circa delle emissioni di gas ad effetto serra, ed è parimenti intensivo in termini di consumo di acqua.  Il progetto triennale SU–EATABLE LIFE intende dimostrare il potenziale di riduzione delle emissioni di CO2 e del consumo idrico connesso all’adozione di diete sane e sostenibili. Nell’ambito del…