Il baobab

Maestoso e imponente albero delle savane africane, alto fino a 25 metri, il baobab vive mediamente 500 anni ma vi sono esemplari che hanno raggiunto i 5000 anni di età. Durante il periodo delle piogge è capace di immagazzinare anche nove tonnellate di acqua per sopravvivere ai periodi di siccità, raggiungendo i 40 metri di…

La carruba

La moderna alimentazione ci ha purtroppo fatto dimenticare prodotti e ingredienti che in passato erano facilissimi da reperire, a buon mercato e molto utilizzati per la preparazione di diversi piatti. Spesso è utile riscoprire questi prodotti dimenticati dal grande valore nutrizionale, per trarne al meglio tutti i benefici per la salute. La carruba è senz’altro…

L’erba di grano

Con il termine di erba di grano solitamente si intendono il grano, l’ orzo, il farro germogliati 10/15 giorni, utilizzati fin dall’antichità per contribuire al mantenimento di un buon stato di salute. Essi hanno un elevato contenuto di sostanze indispensabili per il corretto funzionamento del corpo umano: vitamine A, beta-carotene, B1, B2, B6, PP, C,…

L’amaranto

L’amaranto è una pianta che conta diverse specie appartenente alla famiglia delle Amarantacee. Tra le origini del suo nome c’è il greco amarantos che letteralmente significa “che non appassisce”. L’amaranto è completamente privo di glutine, è quindi un alimento adatto a chi soffre di celiachia. Essendo molto ricco di fibre e particolarmente digeribile, è utile…

Il miglio bruno selvatico

Il miglio bruno selvatico è un cereale originario dell’India orientale; è privo di glutine, appartiene alla famiglia dell’avena. Già in era pre-cristiana si diffonde in Germania dove viene coltivato. Il ruolo nutrizionale del miglio bruno selvatico è molto importante, anche se nel tempo si è persa la memoria. Contiene una notevole quantità di acido silicico,…

Lo zenzero proprietà e benefici

Originario dell’India e della Malesia, lo zenzero si sviluppa meglio in posti tropicali (con alte temperature e umidità elevata), ma coltivare lo zenzero non è così difficile anche da noi, sia in piena terra che in vaso(ma deve essere largo perché la pianta si sviluppa in larghezza). Lo zenzero è una spezia ottima da inserire…

L’olio di cocco

Dalla polpa della noce di cocco (fresca o essiccata) si ottiene l’ olio di cocco. Proprietà e benefici di questa sostanza preziosa sono noti da tempo sebbene nei decenni scorsi in alcune nazioni come Canada e Stati Uniti questo olio si ritrovò al centro di una campagna denigratoria, sostenuta dalle aziende produttrici di olio di…

Donne: in CFL è arrivata Mooncup!

Mooncup è l’originale coppetta mestruale in silicone, creata dalle donne per essere una valida alternativa a tamponi e assorbenti, comoda, sicura ed eco–friendly. È prodotta nel Regno Unito da un’azienda pluripremiata come azienda etica. Sicura, realizzata in morbido silicone di grado medico, Mooncup è priva di lattice e non contiene coloranti, BPA, tossine o sbiancanti.…