IN SVEZIA C’È UN SUPERMERCATO “DEL CLIMA” DOVE PAGHI I PRODOTTI IN BASE ALLA LORO IMPRONTA DI CARBONIO

Più C02 emette il prodotto, maggiore sarà il suo costo, nel Klimat Butiken l’impronta di carbonio della tua spesa conta!  Con l’intenzione di aiutare i cittadini a comprendere l’impatto delle loro scelte sull’ambiente, il marchio alimentare svedese Felix ha aperto il Klimat Butiken, ovvero un negozio del clima in cui i prezzi di tutti i…

L’ATTUALE SICCITÀ ERA AMPIAMENTE PREVISTA

In questi giorni si parla molto di “allarme siccità” arrivando a paventare misure drastiche come il razionamento dell’acqua. Intervista alla climatologa Elisa Palazzi  Come siamo arrivati a questo punto?  Ci siamo arrivati perché abbiamo alle spalle un inverno molto siccitoso, a cui è seguita una primavera in cui le piogge sono scarseggiate. La situazione in…

DECRETO CLIMA, PRIMO PASSO

Approvato all’unanimità dal Consiglio dei Ministri. Al termine di una faticosa trattativa, il ministro dell’Ambiente Sergio Costa è riuscito “a portare a casa” il decreto clima. Quello approvato è un testo frutto di compromesso, per certi versi al ribasso, ma è un primo timido passo. È il segno di un’emergenza climatica che comincia, con notevole…

IMPARARE COSA MANGIARE È UNA SCELTA QUOTIDIANA

Il claim della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, celebrata dalla FAO il 16 ottobre, è «Un’alimentazione sana. Per un mondo #Famezero», con l’accento posto non solo sulla necessità di ridurre il numero di persone che hanno difficoltà ad accedere al cibo, quanto piuttosto sul tipo di cibo che si consuma. Su questo tema Slow Food lavora e…

Giù le mani dall’Amazzonia

Bolsonaro deforesta l’Amazzonia: il 60% in più rispetto a giugno 2018 Circa 762,3 chilometri quadrati, pari a 106.000 campi da calcio. È difficile da scrivere, figuratevi immaginarne l’ampiezza. Eppure è la superficie disboscata a giugno nell’Amazzonia brasiliana, il 60% in più rispetto all’anno precedente, come denunciato dall’INPE, l’Istituto nazionale di ricerca spaziale. Quello che siamo…

Clima, un disastro annunciato

Per chi — come il sottoscritto — ha meno di 35 anni, i racconti sull’ondata di maltempo del 1966 sentiti da genitori e nonni hanno sempre avuto un taglio talmente apocalittico da renderli quasi difficili da credere se non fossero stati supportati dalle immagini di quella devastazione. Oggi, a 52 anni di distanza da quell’episodio,…

L’alimentazione pesa in modo determinante sul clima

Nel mondo occidentale, l’agricoltura emette circa il 20% dei gas a effetto serra. Una volta giunto nei nostri piatti, il cibo ha ampliato la sua impronta climatica attraverso la catena del freddo, il trasporto, i processi di trasformazione in fabbrica, al ristorante, in casa. A seconda di ciò che scegliamo di mangiare, ogni boccone contribuisce…