La campagna non si ferma. L’allarme sanitario che ha gettato nel panico il nostro Paese, e il resto del mondo, ha fatto scoprire ancora una volta la forza degli agricoltori. Nei Comuni posti sotto controllo sono moltissime le aziende agricole che lavorano per portare sulle nostre tavole tantissimi prodotti di stagione e lavorati. Sta soffrendo…
Quindicipertiche è un’azienda agricola a conduzione famigliare nata a ottobre del 2018 e coltiva un ettaro di terreno nelle campagne di Castel Cerreto, a Treviglio (BG). Ha scelto di lavorare con i metodi dell’agricoltura conservativa e rigenerativa, di non utilizzare pesticidi, erbicidi e fertilizzanti chimici e di puntare sulla creazione di una rete locale di produzione e…
La scorsa settimana il New Yorker dedicava un lunghissimo articolo al tema dell’intelligenza artificiale in agricoltura. Analizzando la situazione degli Stati Uniti, il reportage partiva dalla premessa che le continue strette sull’immigrazione mettono in difficoltà gli agricoltori che non trovano sufficiente manodopera da impiegare nella raccolta di frutta e verdura (problema presente in maniera sensibile anche in…
Quante agricolture esistono? Potrebbe sembrare una questione per addetti ai lavori, ma non lo è: perché l’agricoltura ha un impatto sull’ambiente sia a livello locale (le acque, il suolo, l’aria, il paesaggio, ecc.) sia a livello globale (clima, società, economia, politica, ecc.). Ricordiamo quindi che, quando acquistiamo un prodotto, scegliamo anche un tipo di agricoltura…
Vandana Shiva firma, insieme ad altri esperti internazionali, il manifesto “Food for Health”, un documento indirizzato ai governi di tutto il mondo per dire basta a un sistema economico che distrugge l’ambiente e ci fa ammalare sempre di più. Perché il diritto alla salute è quello di vivere sani, non quello di curarsi. Il titolo…
Un commento personale all’interessante pagina curata da Liberti e Ciconte. Come consumatore mi chiedo, da dove arrivano i pomodori e la passata? Con prezzi così stracciati potrei sospettare provenienze da Paesi privi o quasi di controlli, Paesi dove si praticano le coltivazioni OGM e dove notoriamente aria e acque superficiali sono pesantemente inquinate.Unica nostra difesa…
L’offerta è di quelle irrinunciabili: una bottiglia di passata di pomodoro a € 0,39, un litro di latte a 0,59, un barattolo da 370 grammi di confettura extra a 0,79, un pacco di pasta trafilata al bronzo a 0,49. Diffuso a tappeto nelle cassette delle lettere e su Internet, il volantino promuove i saldi sul…
La prima notizia sorprendente è che nel prossimo decennio la domanda globale di prodotti agricoli e alimentari dovrebbe diminuire. La seconda è che i Paesi mediorientali e africani saranno ancora più dipendenti dalle importazioni di quanto lo siano oggi, nonostante si preveda un aumento della produzione agricola e ittica di circa il 20% in tutto…
