Stanchezza, stress e mancanza di energia spesso accompagnano l’arrivo dell’autunno. Ecco quali alimenti preferire per superare al meglio il passaggio dai mesi più caldi a quelli più freddi. L’autunno è arrivato e con sé ha portato un notevole cambio di disponibilità nei prodotti alimentari. Uno stile di vita corretto e sano prevede di consumare il…
I cibi fermentati sono parte della dieta dell’uomo sin dai tempi più antichi, ma negli ultimi anni hanno destato particolare interesse nel mondo scientifico per i loro potenziali effetti benefici sulla salute. Sembra, infatti, che alcune sostanze e microrganismi contenuti in questi alimenti siano in grado di interagire col microbiota intestinale. Ma cosa c’è di…
Il 28 novembre è un giorno speciale: in quella data, nel 1925, nasceva il professor Umberto Veronesi. È stato una figura di riferimento per la lotta ai tumori e per la cultura scientifica internazionale, ha dato impulso e innovazione alla ricerca medica italiana e ha rivoluzionato la percezione della malattia oncologica. Anche se ci ha…
Il sistema immunitario ci protegge ogni giorno dall’invasione di possibili patogeni e non solo, svolgendo un lavoro complesso che richiede un’adeguata quantità di energia e di micronutrienti. È bene quindi costruire una dieta in grado di sostenere quest’attività. Esiste una relazione tra il sistema immunitario e la dieta. Variare gli alimenti e introdurli nelle giuste…
Mentre in Polonia prendeva il via la conferenza internazionale sul clima Cop24, Roma ospitava il primo simposio internazionale Health and Climate Change. Dal confronto tra più di 500 ricercatori provenienti da 27 Paesi è scaturita la Carta di Roma, un appello urgente ad agire per affrontare il costante richiamo all’interdipendenza tra clima e salute. Una…
Sicuramente molti di voi sognano di dormire rannicchiati vicino alla porta aperta del frigo e la tentazione è quella di mangiare tutto ghiacciato. Ma cerchiamo di non esagerare, che d’estate fa caldo e si sa (sarebbe preoccupante il contrario, no?) e alcuni cibi sarebbe meglio tenerli fuori frigo. Naturalmente valutiamo anche le temperature: con 40…
Nel mese di Novembre del 2014 è nata a Treviglio MensCorpore, un’Associazione Culturale che sta proponendo sul territorio un ampio spettro di iniziative che hanno come minimo comun denominatore la promozione della salute, nel senso più ampio del termine. MensCorpore ha infatti come obiettivo statutario “…la valorizzazione della cultura della salute, del ben-essere e della…
Allergie, intolleranze e malattie degenerative: le scelte quotidiane per la prevenzione Ogni giorno entriamo in contatto con tantissime sostanze presenti negli alimenti, nei cosmetici, nei detersivi, nell’ambiente. Quali sono le sostanze da evitare e come posso evitarle? Come posso capire se un alimento, un integratore, un cosmetico, un detersivo può essere dannoso per la mia…
